Parmi les produits récoltés sur des chevaux vivants, on trouve le lait de jument, utilisé par les grands troupeaux de chevaux, comme les Mongols, qui ont laissé fermenter des kumis. Le sang de cheval était autrefois utilisé comme nourriture par les Mongols et les autres tribus nomades, qui trouvaient qu’il constituait une source de nutrition pratique lors de voyages. Boire le sang de leurs propres chevaux a permis aux Mongols de rouler pendant des périodes prolongées sans s'arrêter de manger. pour le traitement hormonal substitutif. Les poils de queue des chevaux peuvent être utilisés pour fabriquer des archets pour instruments à cordes tels que le violon, l'alto, le violoncelle et la contrebasse. Ils sont également utilisés pour le rasage et les produits cosmétiques. Les vaccins contre le tétanos sont toujours fabriqués à partir du sang de chevaux immunisés.